Mnaouar Sghaïri : Les prémices d’une crise de lait sont là…
Mnaouar Sghaïri, directeur de l’Unité de production animal auprès de l’UTAP, a indiqué, dans une déclaration accordée à Mosaïque FM, que les prémices de la crise du lait en Tunisie sont là et que les éleveurs commencé la réduction de leurs troupeaux, en raison de la faible productivité et la hausse des prix des fourrages.
Il a ajouté que l’éleveur vend un litre de lait à 1140 millimes, alors que le coût de production s'élève à 1600. Il a souligné que les producteurs n'ont pas reçu la prime de subvention depuis 15 mois.
"Cette situation a conduit à une baisse drastique de six millions de litres au niveau des réserves stratégiques de lait en un mois seulement", a-t-il déploré.